Datum dogodka: 07.08.2021

 

Verjetno ni osebe, ki ne bi k svojim jedem dodala vsaj eno začimbo in vsekakor se na vsakem vrtu najde vsaj ena začimba. Ampak, zakaj ne bi uporabili več začimb, ko pa lahko tako izboljšamo jedi. V delavnici bomo obdelali zelišča, ki se uporabljajo v kulinariki. Dotaknili se bomo tudi kombinacije različnih začimb, ki jih je odlično mešati in katerim kombinacijam je bolje, da se izognemo. Pomembno pa je, da se naučimo, kako bomo posamezne začimbe hranili, da jih bomo lahko uporabljali skozi celo leto. Vsekakor pa bomo tudi izdelali zeliščno sol in zeliščno čokolado, ki ji boste lahko po delavnici odnesli domov.

 

 

Tema delavnice:

  • zelišča kot začimbe,
  • oblike dodajanja posameznih začimb,
  • možnosti hranjenja začimb skozi leto,
  • kombinacije različnih začimb s hrano,
  • izdelava zeliščne soli,
  • izdelava zeliščne čokolade.

 

Komu je namenjeno:             otrokom in odraslim,

Čas trajanja:                           predvidoma traja 3 ure,

Čas izvedbe:                            sobota, 7.8.2021, med 15. in 18. uro,

Način usposabljanja:              40% teoretično in 60% praktično,

Število udeležencev:               od 5 do 10 oseb,

Izvajalec:                                 Zeliščna kmetija KALAN,

Kraj izvedbe:                           Zeliščna kmetija KALAN, Kalobje, Podlešje 12,

Cena delavnice:                      65,00 €/osebo,

Način in rok plačila:                po predračunu do roka za prijavo,

Prijave:                                 Zaradi omejenega števila udeležencev je obvezna predhodna prijava na: Ta e-poštni naslov je zaščiten proti smetenju. Potrebujete Javascript za pogled., 041 450 501. Prijave zbiramo do zasedbe prostih mest.

Opombe:                              Izdelke, narejene na delavnici, udeleženci odnesejo domov.

 

 

O izvajalcih:

Zeliščna kmetija KALAN letos obeležuje 26 let, odkar so svoje 20 letno ljubiteljsko delo z zelišči, spremenili v poklic. Odločili so se, da bodo svoje 46 letne izkušnje začeli prenašati na mlajše generacije, oziroma tiste, ki se želijo z zelišči pobližje spoznati. Zato izvajajo različne delavnice in popolno izobraževanje za pridelovalce in predelovalce zdravilnih zelišč.

 

Udeležite se lahko posamezne delavnice/predavanja ali sklopa delavnic/predavanj. Udeleženci po zaključku izobraževanja prejmejo potrdilo o opravljenem izobraževanju. Na vsako delavnico/predavanje so zaradi omejenega števila udeležencev obvezne prijave (do zasedbe prostih mest). Prijava je veljavna po plačilu predračuna za posamezno predavanje/delavnico. Kontakt: Rok Petančič, Ta e-poštni naslov je zaščiten proti smetenju. Potrebujete Javascript za pogled., 041 450 501.

 

Organizator izobraževanj je Občina Škocjan, nosilka Zeliščarskega centra JV Slovenije (www.zeliscarski-center.com), v sodelovanju z Zeliščno kmetijo Kalan.

Vzpostavitev Zeliščarskega centra JV Slovenije je bila delno sofinancirana iz Evropskega kmetijskega sklada za razvoj podeželja.

   

 

Za vsebino na spletni strani je odgovorna Občina Škocjan. Organ upravljanja za izvajanje

Programa razvoja podeželja RS za obdobje 2014—2020 je Ministrstvo za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano.

OBČINA ŠKOCJAN

Škocjan 67, 8275 Škocjan

 

Elektronska pošta: info@obcina-skocjan.si

Telefon: 07 38 46 300

Mobitel: 041 450 501

        

© 2021 Zeliščarski center. Vse pravice pridržane. Izdelava spletnih strani 5ka